健身風潮興起，就算你沒有在健身，應該也有聽過「健身完要吃雞胸肉」吧？其實，補充蛋白質不是健身人的專利喔！蛋白質是支撐身體健康的基本營養，因此就算有沒有在健身，平時還是要補足蛋白質，才能讓身體的『基本建材』正常運作。營養師阿罐於個人FB粉絲團發文提醒，有5種人特別容易缺乏蛋白質，必須要特別注意。

若將蛋白質比擬成造房工程，那它是「建築材料」也是「建築工人」！蛋白質對身體的作用非常多，包含組成與修復身體組織、製造激素與酵素、維持免疫功能、運輸及儲存物質、提供能量、維持體液與酸鹼平衡，是人體不可缺乏的營養素。

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營養師阿罐提醒，有5種人特別容易缺乏蛋白質，分別是外食族或飲食不均衡、年長者或牙口不好者、減肥或節食族、吃素者，以及身體處於正在恢復或壓力狀態的人，因此特別需要補充蛋白質。

來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250815003010-260418
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